Я на прошлой надувной лодке наращивал транец под мотор с длинной ногой. Использовал для этого бакелизированную фанеру 11 мм - это очень прочная штука.о прочности фанерного 18 мм замкнутого шпангоута
Если речь идет о 18 мм шпангоуте из морской бакелизированной фанеры - то там прочность даже избыточная для каяка мне думается...
По поводу архаичности и несовременности фанеры - зря так считаете - на самом деле фанера очень технологичный материал, природой склеенное волокно - человеку остается только его склеить как надо и стабилизировать...