Морской каякинг

Тоже наслушавшись историй про то, что в просвещенной Европе мидии употребляют в пищу, делал эксперименты на предмет поедания оных. Результат был, мягко говоря, спорный. Хотя знаю местных товарищей, кто регулярно готовит мидии, причем, по отзывам, весьма вкусно.

"Нашествие термитов на Таиланд уничтожило две деревни и накормило три."

fishmonger писал(а):Но консервы — не наш метод. Настоящие каякеры должны вкушать натуральный природный продукт. Например, вот такое ассорти из опарышей, кузнечиков, саранчи и всяких прочих личинок. В кадре весла, чтобы никто не сомневался, что это корм для каякера, а не какая-нибудь хрень.Питание в водных походах / Re: Ужин каякера / fishmonger

http://www.youtube.com/watch?v=iWD2CLtE7qs
http://www.youtube.com/watch?v=0sWGpfcQnHk
Тока непонятно, относится это к ужину или нет? Может к обеду?

Иванов Андрей писал(а):

fishmonger писал(а):Но консервы — не наш метод. Настоящие каякеры должны вкушать натуральный природный продукт. Например, вот такое ассорти из опарышей, кузнечиков, саранчи и всяких прочих личинок. В кадре весла, чтобы никто не сомневался, что это корм для каякера, а не какая-нибудь хрень.Питание в водных походах / Re: Ужин каякера / fishmonger

http://www.youtube.com/watch?v=iWD2CLtE7qs
http://www.youtube.com/watch?v=0sWGpfcQnHk
Тока непонятно, относится это к ужину или нет? Может к обеду?

ну таких как Беар очень мало)) он не только змей ловил, был выпуск как он голыми руками рыбу ловил. Вот что стоит перенять от него каякерам))

Пару камбал всегда можно поймать

fishmonger писал(а):в просвещенной Европе мидии употребляют в пищу.

В просвещённом Новороссийске их тоже употребляют с большим успехом. По мне так они всяко вуснее устриц.

По мне так они всяко вуснее устриц.

У нас в изобилии водятся различные съедобные и вкусные моллюски (гребешок и т.п.), поэтому употреблять в пищу условно-съедобные мидии и тем паче устриц редко кому приходило в голову. Но в последние десятилетия западные веяния докатились и до нас, так что не только лягушки и улитки в супермаркетах лежат, но и устриц с мидиями граждане пробовали.

fishmonger писал(а):Тоже наслушавшись историй про то, что в просвещенной Европе мидии употребляют в пищу, делал эксперименты на предмет поедания оных. Результат был, мягко говоря, спорный.

Возможно дело в рецепте.

Если без заморочек, то на дно кастрюли кидаю кусок масла, обжариваю порезанную луковицу, вываливаю мидий, заливаю грамм 100-150 белого вина и накрываю крышкой пока все не раскроются. Всё.

Если с заморочками, то вход идут всякие грибы, пряности, зелень, томаты, сметана для соуса и тп.

Возможно дело в рецепте.

Рецепт не помню (судя по дате снимка, дело было десять лет назад), но выглядело это вот так:

Нелицеприятное зрелище.

100-150 грамм вина это килограмма на 3 маллюсков. То есть готовка происходит только на пару.