сала нет в раскладке, надо откуда то брать калории. А это в основном крупы и сахар
Крупы и сахар - это углеводы, а сало - жиры.
И делай скидку на условия - ветер почти постоянно, дождь почти половину времени, мокро всегда и прохладно. 20 дней. Если идешь на меньше или в другие условия - можно корректировать.
У меня было 32 дня, в среднем +5, ветер, временами сильные дожди и снегопады. Но хватало и ясных ярких солнечных дней.
В холод обычно увеличивают соотношение жиров.
И на самом деле в холод больше хочется сала, и другими калориями, например, печеньем его не обманешь.
Макароны пусть и не самые объемоудобные, но идут достаточно хорошо при длительном потреблении. В отличии от риса и картошки, например.
Кому как. Мне, наоборот, рис не приедается, а макароны кажутся немного пустой пищей. Ну да ладно, дело вкуса.
Сахар именно идет в кашу и в термос, потому что холодно.
Большая ложка - 10 г. В кашу 10 г, и на поллитра термоса 10 г.
Порошки - тупо источник белка. В короткие походы можно не брать. Белковый в кашу, яичный в картошку.
...
Посчитай свою раскладку, там белка скорее всего маловато. Грамм 100 должно быть хотя бы в день при активном длительном походе.
Понятно.
У меня набралось примерно под 60 г. В литературе пишут про соотношение Б:Ж:У = 13:30:57. В холодных условиях рекомендуют Ж увеличивать до 35, очевидно, за счет У. 13% от 800 г будет 104 г. 13% от моих 484 г будет 63 г.
Навскидку получилось 12:46:42, что уже ближе к эскимосам:) С другой стороны, в той же литературе пишут про обязательные 2800 ккал, при этом современные туристы, да и мой опыт показывает, что и 2200 достаточно. В общем, все эти цифры можно использовать как основу, а в дальнейшем их корректировать под свои ощущения и нагрузки.
Белковый можно брать соевый, но изолят, а не гидролизат.
Мне от всех этих слов уже плохо:) Слишком много шумихи вокруг спортивного питания, вокруг сои. Отношусь с подозрением. Тем более, в сое белки растительные, а в теориях питания принято разделять белки животные и растительные.
А из нормальных продуктов белок нельзя взять?