Морской каякинг

Emich писал(а): Сублиматы, сальногорчичная паста, пемикан и прочая лабуда... Тратишь 2 дня, кучу продуктов и получаешь мегаэнергетический продукт с отвратительным вкусом. Соглашусь с предыдущими ораторами, что если не жмут трюма лодки лучше взять тушенку, мед, пельмени и ТОРТ.

Специально для Емича, любителя тортов, рецепт "Шарлотта" - быстро, дешево и сердито! Это, конечно. в походе вряд ли смастеришь, но можно накануне дома и взять с собой. Фкусно-о!
http://www.say7.info/cook/recipe/401-SHarlotka.html

О, Емич, держись! Пельмени нашел "по-уральски"!
http://forum.say7.info/topic27562.html
http://forum.say7.info/topic10109.html

mstislav писал(а):Плов из Мидий:

по-моему это паэлья. Мы так дома делаем, но еще добавляем кальмары, креветки.

http://www.youtube.com/watch?v=YCit1tRI ... re=related для тех кто питается мивиной или ролтонами...

А что и как готовить из рыбы можно? Чтоб без возни с углями и фольгой. Не на сковородке пожарить и суп сварить, а что нибудь поэкзотичнее? Идеально было бы вообще замариновать в уксусе и лимонном соке, чтоб этим же вечером употребить под это самое. Никто не поделится пропорциями и технологиями?

Ну дык ежели с огнем не возиться, то с филе полюбому придется.
Карпаччо. Снимаешь филе, режешь тонкими пластами. Чуть соли, много лимонного сока, а остальное по вкусу. У нас фенхель по берегам растет, а где не рос, там позасеяли сами. Пару молоденьких веточек этого фенхеля, красный горошковый перец, оливковое масло. Залил, засыпал и через двадцать минут под правильное белое - нямням. Можно эксперементировать, лучек, базилик, мята, чё угодно.

Идеально было бы вообще замариновать в уксусе и лимонном соке, чтоб этим же вечером употребить под это самое.

Набери в поисковике "рецепт хе из рыбы" и выбери на свой вкус.

aborigen писал(а):Ну дык ежели с огнем не возиться, то с филе полюбому придется.
Карпаччо. Снимаешь филе, режешь тонкими пластами. Чуть соли, много лимонного сока, а остальное по вкусу. У нас фенхель по берегам растет, а где не рос, там позасеяли сами. Пару молоденьких веточек этого фенхеля, красный горошковый перец, оливковое масло. Залил, засыпал и через двадцать минут под правильное белое - нямням. Можно эксперементировать, лучек, базилик, мята, чё угодно.

О спасибо, если что-нибудь поймаю то попробую так сделать.