Естественное питание

Меню каякера. Кулинарные рецепты. Выбор продуктов и способы их хранения.
Аватара пользователя
Имя пользователя
Сообщения: 2427
Зарегистрирован: 12 дек 2011, 07:29
Reputation: 130
Город: Сакраменто

Re: Естественное питание

Сообщение Имя пользователя » 20 окт 2014, 06:35

А че спорить то? Я их смог только из спортивного интереса...
A здесь могла бы быть моя самореклама.

Аватара пользователя
Crozier
Сообщения: 836
Зарегистрирован: 11 май 2013, 22:28
Reputation: 88
Город: Владивосток

Re: Естественное питание

Сообщение Crozier » 20 окт 2014, 07:53

aborigen писал(а):Если есть желающие поспорить о вкусе устриц, то я всегда рад :)
Какие то они у вас чумазые:)
44639_Wkorakushki.jpg
44639_Wkorakushki.jpg (42.93 КБ) 4279 просмотров
Ни разу не ел прям из моря. Наверное, ценность морепродукта прямо пропорциональна его количеству. А на первых фотографиях спизула? Из песка выкапываете?
Мой каяк: Seabird Expedition HV

Аватара пользователя
aborigen
Сообщения: 8390
Зарегистрирован: 26 фев 2011, 20:26
Reputation: 88
Город: Франция, Bretagne

Re: Естественное питание

Сообщение aborigen » 20 окт 2014, 15:29

Имя пользователя писал(а):А че спорить то? Я их смог только из спортивного интереса...
Раз было, войдя во вкус, рубанул десятка полтора. Три дня потом меня полоскало по всем отверстиям.
А на первых фотографиях спизула? Из песка выкапываете?
Дело было в эстуарии, а там ила по самые немогу. В ил достаточно сунуть руку и выбрать чё покрупней. Как звать ракушку по русски, незнаю. По причине же ила чумазы и устрицы, и даже некоторые гребубли.
PA182377.jpg
PA182377.jpg (106.5 КБ) 4257 просмотров
Ноги? Крылья? Кнопка!

Аватара пользователя
aborigen
Сообщения: 8390
Зарегистрирован: 26 фев 2011, 20:26
Reputation: 88
Город: Франция, Bretagne

Re: Естественное питание

Сообщение aborigen » 12 май 2015, 00:17

Этих в наших краях пауком морским называют. Водятся повсеместно. Кучкуются на всяких донных возвышенностях. Май-июнь - самый сезон. По низкой воде и нырять-то особо не надо. Дневная квота (6 крабов на чела) набирается за пару минут если банку знать. Варятся минут 15 без всякого колдовства со специями. На вкус - сказка.
111.jpg
111.jpg (83.61 КБ) 3813 просмотров
222.jpg
222.jpg (144.9 КБ) 3813 просмотров
Ноги? Крылья? Кнопка!

Аватара пользователя
Crozier
Сообщения: 836
Зарегистрирован: 11 май 2013, 22:28
Reputation: 88
Город: Владивосток

Re: Естественное питание

Сообщение Crozier » 12 май 2015, 00:34

Ничего себе, здоровый.
Мой каяк: Seabird Expedition HV

Аватара пользователя
охотник - рыболов
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 26 июн 2015, 02:55
Reputation: 0
Город: москва

Re: Естественное питание

Сообщение охотник - рыболов » 26 июн 2015, 03:03

я бы смог прям из моря есть,если только стоит вопрос выживания :nea:

Аватара пользователя
aborigen
Сообщения: 8390
Зарегистрирован: 26 фев 2011, 20:26
Reputation: 88
Город: Франция, Bretagne

Re: Естественное питание

Сообщение aborigen » 04 сен 2015, 02:37

охотник - рыболов писал(а):я бы смог прям из моря есть,если только стоит вопрос выживания :nea:
Правильно, не стОит. Нам больше достанется.
Вложения
collage_20150903182303109.jpg
collage_20150903182303109.jpg (179.8 КБ) 3534 просмотра
Ноги? Крылья? Кнопка!

Аватара пользователя
Василий

Re: Естественное питание

Сообщение Василий » 20 май 2016, 18:56

aborigen писал(а):Этих в наших краях пауком морским называют. Водятся повсеместно. Кучкуются на всяких донных возвышенностях. Май-июнь - самый сезон. По низкой воде и нырять-то особо не надо. Дневная квота (6 крабов на чела) набирается за пару минут если банку знать. Варятся минут 15 без всякого колдовства со специями. На вкус - сказка.
111.jpg
222.jpg
нифига себе, здоровый. наверное, 1-2 таких сьесть и на целый день хватит.
Ловите их руками или какие-то специальное оборудование надо?

Аватара пользователя
aborigen
Сообщения: 8390
Зарегистрирован: 26 фев 2011, 20:26
Reputation: 88
Город: Франция, Bretagne

Re: Естественное питание

Сообщение aborigen » 20 май 2016, 20:35

Руками, Василий.
Ноги? Крылья? Кнопка!

Аватара пользователя
H-520
Сообщения: 362
Зарегистрирован: 04 июн 2013, 19:21
Reputation: 7

Re: Естественное питание

Сообщение H-520 » 22 апр 2020, 01:19

В лат.америке называются mariscos. На Дону, где я родился, это никогда не ели, там даже не всякую рыбу ели. Впервые, когда пропали устрицы с берега, это было в конце девяностых по моему. Здесь (в лат.америке) их наминают в порядке вещей, любые разновидности и стоит не дешево.
Предыдущий раз, когда был на юге, мы собирали один из их видов во время отлива, делили с птицами. Выглядело это как каменный домик внутри которого было что-то живое. Не было воды. Был ром и нордик для рома. Варили в нордике (газировка такая) и запивали ромом.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость